FORTALEZA
- Buena organización dentro de la Asociación.
- Voluntad y compromiso de los asociados.
- Conocimiento sobre la elaboración de productos lácteos.
- Adaptación para la diversificación de productos. Capacidad para adaptar tecnologías en sus procesos productivos.
OPORTUNIDADES
- Existencia de demandas importantes de mercado con tendencia al consumo de productos ecológicos y naturales.
- Demanda insatisfecha de yogur probiótico.
- Apoyo a las MYPES por parte del sector estatal y privado.
- Disponibilidad de materias primas para su utilización.
- Desarrollo de ferias agropecuarias y artesanales.
DEBILIDADES
- Desconocimiento de la tecnología disponible para la preparación de yogur probiótico.
- Desconocimiento de planes sobre higiene y saneamiento.
- Desconocimiento en gestión empresarial.
- Infraestructura y Tecnología deficientes.
- Limitada cultura empresarial (individualismo, baja valoración de capacitación, del medio ambiente e información).
AMENAZAS
- Contaminación ambiental
- Instalación de plantas procesadoras en distritos cercanos.
- Competencia de productos similares empresas nacionales e internacionales Inestabilidad política y social
- Centros de formación técnico y/o profesionales no competitivos y ausencia de profesionales especializados.
- Bajo poder adquisitivo determina que el mercado se rija por precios mínimos y no por calidad
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¿Qué somos?
Somos una empresa que se dedica a la elaboración de yogurt utilizando el maíz morado como colorante natural (antocianinas) .
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MISIÓN
Dar a los clientes un producto de excelente calidad con un alto contenido en nutrientes y a un precio justo.
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VISIÓN
Ingresar y establecernos en un corto tiempo ( 1año) en el mercado de las personas que habitualmente consumen otros yogures, buscando efectos positivos sobre su salud, producir y comercializar en el mercado local el yogurt probiótico empleando las normas (BPM) durante la producción, esto nos permitirá ofrecer un yogurt de excelente precio y calidad.
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